Cá Tuyết Canada (Halibut) là loại cá mình bẹt lớn nhất, sinh sống ở vùng biển Đại Tây Dương và ở độ sâu từ 500 – 1000m. Môi trường sống lạnh giá khắc nhiệt và không bị tác động bởi con người, cộng với nguồn thưc ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng từ các loại hải sản nhỏ như tôm, cá đỏ, mực….. Góp phần giúp cho cơ thịt cá Halibut rất săn chắc, thịt có vị kem ngọt thanh tự nhiên và đặc biệt có màu trắng buốt. Nếu bạn là người có gu thưởng thức kiểu Âu thì rượu vang trắng là sự kết hợp hoàn mỹ với loại cá này, bởi vang trắng sẽ làm tăng hương vị kem thơm nồng của Halibut lên gấp nhiều lần.
Cá Tuyết Canada (Halibut) được rất nhiều được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng lẫn ẩm thực đánh giá rất cao bởi hàm lượng dinh dưỡng mà loại cá này mang lại. Thậm chí khi tìm kiếm tại liệu về loại cá này không ít trang dinh dưỡng uy tín còn so sánh cá Halibut này với loại cá phổ biến nhất thế giới là cá hồi, đủ để các bạn thấy giá trị dinh dưỡng loại cá này mang lại là như thế nào.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.