Hàu sữa nhật bản 

Giới Thiệu Về Hàu Ngon

Hàu là món hải sản rất được mọi người ưa chuộng kể cả người già cho đến các bé nhỏ. Hàu mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho chúng ta, có nhiều cách để chế biến hàu và đâu là cách chế biến hàu ngon, hãy cùng Đông Hải khám phá ngay nào.

Tại Đông Hải chúng tôi mang đến loại hàu nhập khẩu từ vùng biển Hyogo Nhật Bản. Vậy loại hàu này có điểm gì khác biệt, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé

Hàu Hyogo là một loại hàu ngon được nuôi xa bờ tại những vùng biển cực sạch ở Nhật Bản, để đảm bảo chất lượng nước và thức ăn hoàn toàn không nhiễm bẩn. Hàu ngon sẽ phụ thuộc vào môi trường sống của chúng vì vậy để thức ăn và vùng biển sạch thì các ngư dân của chúng ta nuôi hàu ở phía xa bờ. 

Đặc Điểm Hàu Ngon Hyogo Nhật

Hàu ngon Hyogo Nhật có phần thịt đầy đặn có nhiều bọng sữa đặc biệt ở những con cái. Hàu Hyogo vừa có vị ngọt thanh, kết hợp với vị mặn của vùng biển nơi đây, tạo nên một hương vị không thể lẫn vào đâu được. Hàu ngon là nhờ nước biển và các sinh vật phù du ở đây sạch nên mới tạo nên được vẻ ngoài to tròn cho Hàu Hyogo. 

Hàu Ngon Hyogo Nhật Nên Ăn Theo Phong Cách Sashimi 

Để tách được vỏ hàu bạn cho hàu vào nước và ngâm trong 10 phút, sau đó dùng dao tách nhẹ nhàng phần vỏ ra, cho phần hàu còn lại lên một tô đá để phần thịt hàu được săn chắc và giữ được vị tươi. 

Thông thường chúng ta thường ăn hàu sống kèm với mù tạc, như vì mùi của mù tạc khá nồng và cay nên nó sẽ làm ác vị ngọt thanh, tươi ngon của hàu.

Với loại hàu Hyogo Nhật Bản, bạn nên dùng ít mù tạc hoặc các loại gia vị kèm theo càng ít sẽ càng bật lên được vị ngọt, vị béo và thơm của hàu. Hãy thử dùng hàu Nhật với 1 lát chanh hoặc có thể kết hợp cùng với sốt tabasco, bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của Hàu Nhật. 

Nếu bạn không phải là một tín đồ của đồ sống thì có thể chế biến thành hàu nướng, cháo hàu hoặc nấu súp cũng vô cùng ngon.